1º Festival do Caldinho da Orla do Jaboatão está com inscrições abertas

A ação foca na valorização dos empreendedores do município que atuam com a produção e venda de caldinhos

Entre os próximos dias 21 de fevereiro a 22 de março, a Prefeitura do Jaboatão dos Guararapes, por meio da Secretaria Executiva de Desenvolvimento Econômico, Agricultura e Turismo,promove o primeiro Festival do Caldinho da Orla do Jaboatão. A ação visa valorizar e reconhecer os empreendedores fixos e volantes que atuam nas praias do município ao longo dos mais de 8 quilômetros de Orla.

A ação acontece em conjunto com a Associação dos Micro Empreendedores da Orla do Jaboatão dos Guararapes (AMO-JG) e a Nova Associação dos Comerciantes e Micro Empreendedores da Orla do Jaboatão dos Guararapes (NOVACOM JG). A iniciativa, que conta com o apoio técnico do Sebrae Pernambuco e de empresas privadas parceiras, consiste na promoção dessa iguaria tão tradicional em Pernambuco, sobretudo do litoral e dá destaque aos empreendedores que atuam na produção e venda de caldinhos comercializados, exclusivamente, nas praias do município. Além disso, o projeto reforça o caldinho como símbolo da gastronomia local, como uma estratégia de marketing turístico para venda do destino.

Nesta terça-feira (27), a Prefeitura divulgou o link de inscrição para os interessados em participar da ação (https://forms.gle/Hef4WUgLNZodbR366). As inscrições ficarão abertas até o dia 13 de fevereiro. Só poderão participar empreendedores fixos e volantes (ambulantes) que atuam na faixa de areia das praias de Piedade, Candeias e Barra de Jangada, e que estejam devidamente cadastrados junto à Prefeitura. Durante um mês, entre os dias 21/02 a 21/03, os empreendedores da orla, ao vender os caldinhos, poderão solicitar ao cliente para votar no seu produto, dando nota para a iguaria mediante um QR-code com a identificação do festival colado nas garrafas ou equipamentos do vendedor. Serão três categorias: feijão, camarão e peixe, e o empreendedor poderá concorrer com um sabor, dois ou três.

Após o período de voto popular, do domingo dia 22 de março, num grande evento na orla, os participantes passarão por um concurso junto a um júri técnico. Os votantes irão degustar e dar a nota para os concorrentes, escolhendo os terceiros, segundos e primeiros lugares, intitulado esses últimos como os melhores caldinhos da Orla do Jaboatão nas categorias: feijão, peixe e camarão.

O regulamento com todas as informações do festival também está presente no link de inscrição do projeto: https://forms.gle/Hef4WUgLNZodbR366.