O truque da banana: Dieta que libera o total consumo da fruta no café da manhã funciona?

– O alerta é que ainda não há estudos científicos que comprovem a relação entre o consumo da banana e o emagrecimento-

Mais uma promessa milagrosa? De tempos em tempos, as redes sociais são inundadas com dietas e truques para emagrecer. A bola da vez é a da banana que promete perda de quilos em poucas semanas. Os vídeos e depoimentos movimentam principalmente o Instragram. Essa dieta surgiu em 2008, no Japão. A dieta consiste em comer apenas bananas (a quantidade que quiser) de café da manhã e beber um copo de água morno ou em temperatura ambiente meia hora após a ingestão da fruta.

A banana é rica em fibras solúveis. A teoria da dieta é que, ao beber a água, as fibras da banana se transformam em um gel que retarda a digestão, aumentando a saciedade por mais tempo. Assim, a pessoa só volta a sentir fome próximo a hora do almoço.A fruta também contém boas doses de vitamina B6 e triptofano que juntos aumentam a produção de serotonina, um neurotransmissor associado ao bem-estar. Quando estamos felizes, conseguimos manejar melhor nosso desejo por alimentos calóricos, como os doces.

Segundo o e-book “Na cozinha com as frutas, legumes e verduras” do Ministério da Saúde e da Universidade Federal de Minas Gerais, a banana contém também “vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, cálcio, fósforo, zinco e sódio”. Além disso, a fruta “auxilia a regularizar o sistema nervoso e o aparelho digestivo. Confere resistência aos vasos sanguíneos e evita câimbras. Recomendada às crianças e aos que sofrem de distúrbios digestivos, por auxiliar no tratamento de diarreia”.

No entanto, ainda não há estudos científicos que comprovem que a ingestão de banana pela manhã ajuda a emagrecer ou a secar a barriga. Portanto, não há garantia de perda de 3kg em 10 dias, como algumas pessoas anunciam por aí.

Nesta dieta da banana matinal, a recomendação é ter um almoço balanceado — mas sem quantidades estabelecidas, o que para especialistas é um erro e prejudica um potencial emagrecimento. Já no jantar, a orientação é dar preferência a comidas japonesas e arroz. A principal dica é comer antes das 20h e só se deitar pelo menos três horas após a refeição.

Bactérias boas

A banana verde contém o amido resistente, que não é digerido facilmente. O consumo da fruta nesse estágio de maturação deve ocorrer em forma de purê, biomassa ou farinha. O amido resistente retarda a digestão de outros alimentos, aumentando o tempo de saciedade. Além disso, a banana verde tem um efeito prebiótico: o amido resistente provoca uma fermentação no intestino que “alimenta” as bactérias boas. Com o intestino funcionando melhor, o corpo absorve mais nutrientes, o metabolismo melhora, o que contribui para o emagrecimento.

Cuidado com a internet

O Instagram tem movimentado o assunto, com vídeos, depoimentos , etc. Na Internet são vendidos e-books ensinando sobre o “truque da banana”. O material seria escrito por uma suposta nutricionista — sobre a qual não há nenhuma informação na internet. A promessa é de perda de peso rápido e sem esforço, apenas com o consumo da fruta. Há várias reclamações em sites solicitando o reembolso do valor gasto no e-book. Antes de acreditar em qualquer material, pesquise bem e confira se o autor tem autoridade para falar sobre o assunto.

Redação com o Jornal o Globo- Instagram- Foto-Divulgação

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