Milho é estrela do cardápio junino e também um aliado da saúde
O milho, que faz bastante sucesso na culinária por ser versátil, possui muito valor nutricional e é um aliado da saúde do corpo. O São João com suas receitas, destaca o quanto esse cereal é importante. “O milho é muita fonte de energia, de nutrição. Mas a cultura do milho é também fonte de matéria-prima importante na fabricação de alguns subprodutos em grandes indústrias, como as químicas, farmacêuticas, bebidas e até combustível. Além disso, também é importante na culinária do Nordeste, sendo um dos símbolos da festa junina, por causa dos pratos típicos dessa celebração ”, comenta a nutricionista e professora do Centro Universitário dos Guararapes (UNIFG), Alyne Nunes. O grão de milho é fonte de vitaminas A e B, rico em minerais, como ferro, potássio, cálcio, que ajudam a fornecer energia e bem-estar. Além disso, possui altos níveis de antioxidante, que ajuda na manutenção da saúde dos olhos, estimulando a prevenção de doenças pelo fortalecimento do sistema imunológico. Suas propriedades também ajudam a baixar o nível de colesterol ruim, ainda melhora o trato gastrointestinal e auxilia no controle da glicemia. Para quem deseja emagrecer, ele é um bom aliado. O milho de pipoca também ajuda o funcionamento do intestino por ser rico em fibras e minerais como fósforo, magnésio e zinco. Quando o milho é a base do cuscuz a nutricionista diz que “ é uma excelente opção de carboidrato, mas ainda possui fibras e um pouco de proteína. Os flocos de milho, também possuem vitaminas A e B1, ácido fólico, ferro, magnésio, zinco, carotenóides, antioxidantes e bioativos”, finaliza Alyne Nunes.
SEAP/PE doa milho cultivado por reeducandos a cozinhas comunitárias
A Secretaria de Administração Penitenciária e Ressocialização (SEAP/PE), por meio do Departamento de Produção Penitenciária, doou, nesta quinta-feira (13/06), 1.500 espigas de milho a três cozinhas comunitárias da Região Metropolitana do Recife e Zona da Mata Norte. A garantia da tradicional comida junina às pessoas em vulnerabilidade alimentar, assistidas por centros de assistência social em Itapissuma, Araçoiaba e Itaquitinga, vem das mãos de 15 presos do regime semiaberto que cuidaram desde a preparação da terra até a colheita do alimento. Cada cozinha recebeu cerca de 330 espigas. A área de plantação fica no Departamento de Produção Penitenciária, em Itamaracá. Os reeducandos que trabalham no sistema prisional têm direito à remição de pena na proporção de um dia a menos a cada três trabalhados e à remuneração com valor correspondente a 75% do salário mínimo.
Biblioteca móvel é doada para comunidade quilombola de Pernambuco
O município de Santa Maria da Boa Vista, no Agreste de Pernambuco, onde tem a maior população reconhecida como pessoas negras, segundo dados do último censo do IBGE, recebeu nesta quinta-feira, 13, a doação de uma biblioteca móvel. O novo equipamento cultural, conhecido como “Caixa de Histórias” tem como proposta incentivar a leitura entre crianças, adolescentes, jovens, adultos e idosos, que residem em áreas rurais e quilombolas da localidade. A solenidade de entrega foi no Quilombo Inhanhum. Estruturada em uma caixa de madeira, sobre rodas, a biblioteca itinerante vai circular, diariamente, com um acervo de aproximadamente 50 títulos, que retratam temas ligados às questões do direito à infância, novas famílias, feminismo, identidade negra, indígena, entre outras temáticas. Inclusive, alguns dos livros dispõe de recursos de Braile – sistema de escrita tátil utilizado para pessoas com deficiência visual. Outro diferencial é que a maioria das obras são de autoras e autores negros à nivel estadual e nacional. A ação, pioneira, faz parte do projeto cultural Ler Pra Ser, incentivado pela Secretaria de Cultura, Fundarpe e Governo de Pernambuco, por meio dos recursos do Funcultura. Ao todo, ao longo de quatro edições do projeto Ler Pra Ser, já foram entregues 15 “Caixas de Histórias”.
Nova Caderneta da Criança atualiza teste para detecção de autismo
A nova edição da Caderneta da Criança – Passaporte da Cidadania inclui um teste para detecção precoce de risco para transtorno do espectro autista (TEA) com orientações para cuidadores e profissionais de saúde. Foi adicionado um link para a entrevista de seguimento que deve ser feita se a primeira etapa do teste for positiva. O Ministério da Saúde destacou que o teste é de triagem, não de confirmação de diagnóstico, e é essencial para o cuidado infantil e para informar pais, profissionais de saúde, educação e assistência social. Além disso, a nova edição inclui o calendário de vacinação infantil atualizado, incluindo a vacina contra a covid-19. O Ministério da Saúde planeja imprimir cerca de 3 milhões de novas cadernetas para distribuição em todo o país no segundo semestre de 2024. A versão online já está disponível no site do ministério, com versões específicas para meninos e meninas.
Geraldão recebe maior competição de Crossfit do Brasil
O Ginásio de Esportes Geraldo Magalhães (Geraldão) recebe neste fim de semana o Torneio CrossFit Brasil (TCB). A Super Seletiva do Recife contará com 432 atletas de 16 estados que buscam as vagas entre os mais condicionados do país. O evento tem apoio da Prefeitura do Recife, por meio da Secretaria de Esportes. Os ingressos estão à venda no site https://showpass.com.br/go/TCB2024. Levando 1kg de alimento não perecível (exceto sal, açúcar e fubá), o espectador aproveita a meia entrada social, cujas doações serão destinadas ao Banco de Alimentos do município de Recife. O público poderá acompanhar os melhores atletas brasileiros da modalidade nas categorias Elite, Master 35-39, 40-44, 45-49, 50-54, 55+, Teens -15 e 16-17, além dos times formados por dois homens e duas mulheres. O TCB é a maior e mais tradicional competição de condicionamento físico e força do país, movimentando premiações que ultrapassam a marca de R$ 350.000,00 (trezentos e cinquenta mil reais). Recife, juntamente com o Rio de Janeiro, Sorocaba-SP e São José-SC são as sedes das classificatórias da edição 2024.
Startup pernambucana monitora cardiopatas para prevenção de complicações
A startup pernambucana CINCO – Cuidado Inteligente Conectado – que está incubada na FOZ Centro de Inovação, surgiu com o objetivo de transformar dados em ações preventivas. Para isso, vai iniciar trabalho de monitoramento com cardiopatas do Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira – IMIP. O foco da CINCO está em pacientes que ficaram internados e tiveram alta hospitalar. Serão selecionados 30, que serão monitorados por dispositivos que medem parâmetros vitais, com assistentes tanto virtuais quanto humanos (enfermeiros), unindo, assim, tecnologia e humanização. “Através do monitoramento remoto dos dados, esperamos identificar sinais precoces de piora da condição de saúde e ajudar a construir uma jornada personalizada de prevenção para cada indivíduo, adaptando protocolos de saúde em tempo real para cada usuário”, explica o sócio Danilo Novelino. Outro benefício esperado é a redução de custos para as instituições de saúde, devido à diminuição da sinistralidade; e maior controle das condições de saúde e previsibilidade. Além disso, melhora no índice de satisfação dos usuários e na qualidade de vida das pessoas com Doenças Crônicas Não Transmissíveis. A CINCO está no mercado há dois anos e tem como sócios Danilo Novelino, Bárbara Formiga, Cinthia Souza e Diego Lacerda, com uma solução de inteligência em saúde. O objetivo é transformar dados em ações preventivas. A FOZ – Centro de Inovação impulsiona o desenvolvimento de startups com soluções inovadoras para as áreas de saúde e educação.
Centro do Recife recebe Feira de Sustentabilidade
Ampliando as atividades de conscientização ambiental e com o objetivo de aproximar as pessoas ao tema e práticas, o Sesc Santa Rita promove a terceira edição da Feira de Sustentabilidade. A atividade acontece nesta sexta-feira (14), a partir das 9h e segue até as 15h na unidade, que fica na Rua Cais de Santa Rita,156, no bairro de São José, até 15h. Para participar, é preciso apenas levar 1kg de alimento de alimento não perecível, que será destinado ao programa Sesc Mesa Brasil, que atua no combate à fome. Durante o dia, aproximadamente 15 empreendedores e empreendedoras autônomas vão apresentar produtos pensados e criados a partir de conceitos de sustentabilidade. São artigos como plantas, produtos artesanais, cosméticos e gastronomia veganos. À tarde, às 13h, a Feira de Sustentabilidade vai oferecer oficina de Yoga. Durante uma hora de atividade, a turma vai aprender sobre posturas e respiração e participar de meditação e relaxamento. Para a atividade, são 15 vagas, sem inscrição prévia.
Olinda promove São João da Pessoa Idosa no Mercado Eufrásio Barbosa
Em alusão ao Junho Violeta, por causa do Dia Mundial de Conscientização da Violência Contra a Pessoa Idosa, celebrado neste sábado(15), a Prefeitura de Olinda promove o São João da Pessoa Idosa. Será nesta sexta-feira (14), das 8h às 14h, no Mercado Eufrásio Barbosa, no Varadouro. O evento tem o intuito de institucionalizar a data ao ‘Junho Violeta’ e inserir na programação dos festejos juninos do município. A festa será comandada pelo casal Mateus e Katilinda, além da apresentação do cantor Ed Carlos. O objetivo da atividade é conscientizar a população sobre a importância do combate à violência cometida contra pessoas idosas.O dia 15 de junho, data reconhecida oficialmente pela Organização das Nações Unidas (ONU), desde 2011, é marcado pelo Dia Mundial de Conscientização sobre a Violência contra a Pessoa Idosa. “É o dia de criarmos uma consciência mundial, social e política, da existência da violência contra a pessoa idosa. Então vamos nos unir e celebrar essa data juntos”, enfatiza Neuza Maria de Macena, presidente do Conselho Municipal dos Direitos da Pessoa Idosa de Olinda.
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