Da horta ao copo: UPA-E Mustardinha incentiva alimentação saudável no Centro TEA

Atividade faz parte da programação de aniversário do Centro TEA/NDI, que completa um ano de acolhimento aos usuários na unidade e conta com ações como Diário das Emoções e gincanas

A Unidade Pública de Atendimento Especializado Dr. Cyro de Andrade Lima (UPA-E Mustardinha), equipamento de saúde ligado à Secretaria de Saúde do Recife (SESAU) e localizada no bairro da Mustardinha, promove, nesta quinta-feira (10/07), uma atividade sensorial especial com as crianças acompanhadas no Centro TEA da unidade. Com foco na alimentação saudável e na redução da seletividade alimentar, a ação contará não apenas com o preparo e degustação dos alimentos, mas também com a colheita de alguns ingredientes, plantados anteriormente pelas próprias crianças.

A proposta é preparar o Suco do Hulk, uma bebida nutritiva com cara de brincadeira, que permite a participação ativa das crianças em todas as etapas de produção. Durante a atividade, elas colherão a salsa — um dos ingredientes do suco — e auxiliarão nos demais preparos. Para completar a experiência, também participarão da preparação da pipoca que acompanhará a bebida.

“Nossa ideia é utilizar estratégias sensoriais e lúdicas para facilitar a introdução de alimentos mais nutritivos no dia a dia das crianças. Quando trabalhamos com meninos e meninas, especialmente com aquelas que apresentam seletividade alimentar, é essencial transformar o ato de comer em uma experiência positiva. O nome Suco do Hulk, por exemplo, desperta curiosidade e interesse, além de associar a bebida a um personagem forte e querido”, destaca a nutricionista da UPA-E Dr. Cyro de Andrade Lima, Tainara Freitas.

A receita do Suco do Hulk já é conhecida pelas crianças do Centro TEA da Mustardinha. Ela foi testada e aprovada anteriormente, e leva ingredientes naturais e funcionais: abacaxi, laranja, couve, salsa e gengibre. A escolha desses itens visa oferecer uma combinação rica em vitaminas e minerais, como ferro, vitamina C e bromelina — nutrientes importantes para a imunidade, digestão e saúde cardiovascular.

“É claro que cada caso é um caso, e as crianças reagem de formas diferentes. Mas sempre que fazemos esse suco, temos um ótimo engajamento. Algumas ainda demonstram resistência, o que é esperado, mas muitas conseguiram provar e aprovar, o que representa um grande avanço dentro do processo terapêutico”, relata a nutricionista.

Centro TEA da Mustardinha completa um ano

A atividade Da Horta à Mesa integra a programação de aniversário do Centro TEA/Núcleo de Desenvolvimento Integrado (NDI) da Mustardinha. Inaugurado em julho de 2024, o serviço completou seu primeiro ano de funcionamento no último sábado, 5 de julho.

Para celebrar a data, a equipe preparou uma série de atividades especiais, com início nesta quarta-feira (09/07) e término na sexta-feira (11/07). Além da terapia culinária, a programação inclui gincana com circuito motor e desafios sensoriais, além da construção do Diário das Emoções, com colagens, pinturas e sessões de relaxamento.

Redação com assessoria Foto: divulgação

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