Dia dos Namorados combina com vinho; saiba qual a melhor opção para celebrar

O vinho é uma escolha clássica para celebrações especiais, trazendo um toque de sofisticação e romance ao momento. Para o Dia dos Namorados, um vinho bem escolhido pode transformar a noite em uma experiência ainda mais marcante. Entre as várias opções, os vinhos rosé destacam-se pela sua versatilidade e frescor, sendo uma excelente alternativa para agradar os paladares apaixonados. A sommelière da distribuidora Wine Concept Brasil, Jorgeane Meriguette, oferece insights valiosos sobre como escolher e harmonizar vinhos rosé para tornar essa ocasião inesquecível.

De acordo com a profissional, “um rosé mais leve para o Dia dos Namorados é uma escolha descontraída que vai agradar os casais que buscam uma bebida frutada e com muito frescor. Para harmonizar este vinho, a sugestão é uma salada, carnes brancas e frutos do mar.” Já quando se fala de um rosé com corpo médio, “para aqueles que gostam de um vinho com um pouco mais de estrutura no paladar e nos aromas, a indicação de harmonização é carne de porco, salmão grelhado e massas com molho de tomate.”

Jorgeane finaliza com uma dica para aqueles apreciadores dos vinhos mais encorpados: até mesmo os rosés conseguem ter essa pegada. “Como o tempo de maceração é mais prolongado, a bebida vai apresentar uma cor mais intensa, aromas mais complexos como morango e cereja e até especiarias. No paladar, o vinho apresenta taninos que vão proporcionar uma sensação de um vinho mais complexo”, explica a sommelière. Para harmonização, “a dica é cordeiro, churrasco e massa com molho à bolonhesa. Independentemente do tipo de rosé escolhido, o importante é que o vinho complemente o momento especial do Dia dos Namorados, proporcionando uma experiência memorável e prazerosa”, finaliza.

Redação com assessoria Foto: reprodução

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